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你的宠物也吃进了大量添加物,只是他们的痛苦说不出来.....

原创 S时生活 作者: 时间:2020-06-18 02:22:39 648

为了符合宠物的营养需求,同时提供主人心目中便宜、方便又乾净的产品,各家宠物食品製造商便把动物的油脂、肉与豆类及麦粒混合,还添加维生素和矿物质,如此生产出来的饲料丸既便宜又营养,但宠物却都不肯吃。

此时该轮到「增味剂」出场了。你知道吗,宠物食品跟人类食品的加工,在某些方面是一样的。另如好吃的奇多如果少了粉状风味涂层,根本没什幺味道。同理,食品料理包里的酱汁,基本上也只是适合人类食用的增味剂。微波炉食品里的鸡肉在料理过程中,会散发出淡淡的、若有似无的香味。这股香味几乎全是从「精心设计」的酱汁散发出来的。只要找出一种共同的基础食材,再往里头添加两、三种甚至更多种不同的酱汁,就有一整个产品系列了。

我们也把宠物食品弄得风味繁多,因为我们人类喜欢这样,所以认为宠物也会喜欢我们所喜欢的。这真是大错特错!
 

事实上,猫多多少少有点「执着」,牠们会独锺某一种食物。野猫多半不是吃老鼠就是吃小鸟,但并非两种都吃。人把自己对食物的疑虑及成见投射到宠物身上,已经夸张到了极点,有些厂商甚至推出百分之百纯素食的颗粒猫粮。猫是真正的肉食性动物,植物根本就不是牠们的菜。

而听说焦磷酸盐是「猫的罩门」,宠物食品製造商只要把这玩意儿涂在颗粒乾粮上,便可弥补许多味道上的缺陷。焦磷酸盐在猫嘴里尝起来是什幺味道,我们无从得知或想像。好比猫无法想像糖的味道一样。猫尝不出甜味,这和狗及其他杂食性动物不同。在野生环境中,猫的食物种类里几乎不含任何碳水化合物(包含单醣),所以根本没这个必要。猫若不是从未有过感知甜味的基因,就是在演化的路上把这种基因弄丢了。

至于狗在选择要吃什幺、吃起来有多起劲时,更多是依赖嗅觉而非味觉。(对狗来说,闻香和尝味的重要性,比例为七○:三○。以猫来说,比例则大约是五○:五○)。如果增味剂闻起来特别有吸引力,狗会立刻明显陷入狂热,主人便认为这种狗食很讚。但实际上,可能只是闻起来很讚而已。

而且狗对食物的最高讚誉方式之一,就是把食物吐出来。牠们会因食物的香味而兴奋不已,可能会狼吞虎嚥一下子吃太多、太快,导致胃装太满装不下,于是本能的把吃下去的食物吐出来,以免撑破肚皮。

因此在餵食时,狗和猫的差别立即显现。食物一放下,狗几乎(有时简直就是)马上猛闻猛吃,猫就谨慎多了。猫只会先尝一小口。

要找到能让狗狂吃、又不引起主人「反胃」的香味是难题。尸胺或是腐胺会让狗特别兴奋,但人类不会喜欢这类东西,它们是蛋白质分解时散发出来、有股味道的化合物。但宠物主人不会想闻到这种味道。

有些设计狗食的人为狗量身订做的味道是为了取悦人类,丝毫不顾狗会体验到什幺。问题是,狗的鼻子比人的灵敏约一千倍。某种香味让你我联想起烤牛排,但对狗来说,却可能会浓烈到受不了而失去吸引力。

摘自《大口一吞,然后呢?》/天下文化出版

你的宠物也吃进了大量添加物,只是他们的痛苦说不出来.....

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